Hamburguer e molho de tomate

HAMBURGUER OU BIFE LIGHT

½ kg de Carne moida

3 colheres de aveia

Cebola ralada, alho bem amassado, sal a gosto, 1 colher de sopa de óleo de canola , quando for liberado os temperos prontos pode colocar 1 colher de sopa creme de cebola para substituir o sal.

Modele como hamburguer e frite em frigideira anti aderente, ou como bifinhos e cubra com molho de tomate caseiro e 1 fatia de queijo e leve ao forno para assar.

 MOLHO DE TOMATE BÁSICO

Tomates sem pele e sem sementes(no inicio) cortados em cubinhos

Coloque numa panela anti aderente cebola ralada, alho bem amassado, e os tomates, vá mexendo no inicio até formar liquido e não grudar, deixe cozinhar muito bem e acrescente cheiro verde a gosto e folhinhas de manjericão frescas, sal a gosto. Não precisa por açucar para tirar a acidez do tomate, é só cozinhar bastante e ir pingando agua se necessario para ficar um molho expesso 

Escondidinho de Salmão

5-ESCONDIDINHO DE SALMÃO

Salmão sem pele e cortado em cubos (compro inteiro que fica muito mais barato e tiro o filé (coloque a faca rente a espinha central do rabo para cima, viro e faço o mesmo do outro lado, divido em porçoes pequenininhas e congelo )

Coloque numa panela anti aderente o salmão , cebola ralada, alho bem amassado, cheiro verde e sal.

Cozinho mexendo para o salmão desfiar e não necessita de óleo o próprio liquido que se forma durante o cozimento é suficiente para cozinhar.reserve

Monte em uma travessinha individual ou grande

1 camada de purê                                        

1 camada de peixe

1 camada de requeijão mais light

1 camada de purê

Polvilhe com queijo ralado light de preferencia e leve para gratinar.

Pode ser variado o sabor dos pures, e o recheio

Carne moida

Frango (no inicio moido ou processava o frango para as fibras longas não causarem entalos).

http://saude.abril.com.br/edicoes/0298/nutricao/conteudo_278887.shtml

http://saude.abril.com.br/edicoes/0298/nutricao/conteudo_278887.shtml

http://www.drthalesdelmondes.com.br/evolucao_de_peso_apos_cirurgia_bariatrica/

Evolução de perda de peso após cirurgia bariátrica

Quando se fala em cirurgia bariátrica (gastroplastia), a perda de peso é o principal indicador de sucesso do procedimento. Com ela é possível verificar melhora nas condições clínicas em pessoas que apresentam alguma comorbidade e também na qualidade de vida.

Em todo o processo de emagrecimento após a cirurgia bariátrica do bypass gástrico em Y de Roux, espera-se que o paciente perca em média 40% de seu peso inicial e o mantenha em longo prazo.

Após a cirurgia conhecida popularmente como redução de estômago, do tipo bypass gástrico em Y de Roux, o que acontece é que o paciente perde, no primeiro mês, em torno de 10% de seu peso. Já no segundo mês a perda de peso média corresponde a 6% do peso inicial, passando a aproximadamente 4% no terceiro mês. Ou seja, em três meses terá perdido cerca de 20% do peso inicial. De forma gradual.

A perda dos demais 20% do peso, esperados no processo de emagrecimento do bypass gástrico em Y de Roux, acontece durante um ano, totalizando 18 meses. É importante ainda ressaltar que parte fundamental para a perda de peso no pós-operatório envolve atividade física e uma dieta adequada.

Algumas pessoas porém, podem passar por momentos em que o emagrecimento vai estacionar, fase chamada de platô. Contudo não é necessário se desesperar, visto que esta é uma reação normal do organismo à operação. Seguindo as orientações dos médicos e nutricionistas as fases de platô passam e a pessoa volta a emagrecer. Caso o paciente identifique que o período de platô está se tornando extenso deverá procurar seu cirurgião e nutricionista para rever a dieta.

Neste período as pessoas submetidas à cirurgia devem evitar se pesar todos os dias para não sofrer estresse desnecessário.  Pode haver inchaços antes e depois das refeições que levarão a variações de peso.  A recomendação é pesar-se uma vez por mês, no dia da consulta com o cirurgião ou nutricionista.

Lembrando que a cirurgia não cura a obesidade, mas sim ajuda no seu controle devento ser associada à reeducação alimentar e atividades físicas regulares ao menos três vezes por semana. É fundamental não comer gordura, fritura, doce e bebidas com gás.  O que para muitos é chave do sucesso após a cirurgia bariátrica

http://www.drthalesdelmondes.com.br/evolucao_de_peso_apos_cirurgia_bariatrica/

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LEITE CONDENSADO LIGHT/DIET

Leite condensado light/ diet

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (molico)

1/4 xícara (chá) de água fervente

1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (forno e fogão)

1 colher (sopa) de margarina light.

Bate todos os ingredientes no liquidificador, espere esfriar e utilize para preparar brigadeiros e pudins.etc...

REQUEIJÃO MAIS LIGHT

REQUEIJÃO MAIS LIGHT

Faça uma base com 1 copo de leite desnatado com 1 colher de farinha de trigo, cozinhe.

Bata no liquidificador

2 copos de ricota

1 copo de base cozida

1 copo de requeijão light de sua preferencia

Acerte o sal a gosto

Se achar muito grosso pode acrescentar leite desnatado.

Use em receitas que pedem requeijão puro, diminui as calorias e aumenta o calcio da receita.

http://www.drthalesdelmondes.com.br/vitamina-apos-a-cirurgia-bariatrica/

http://www.gastroplastiabrasil.com.br/calculo_da_vesicula.html

MAIS UM POUCO SOBRE MINHA DECISÃO DE FAZER A CIRURGIA

DIETAS E MAIS DIETAS ANTES DA CIRURGIA... Já não aguentava mais fazer dietas. Sempre fui magra, engordei na minha gravidez 70kg e não consegui perder todo peso. Mas perdi 40 kg. Fiz plástica no seio e abdominoplastia.
Até consegui manter por uns 03 anos, mas depois fui engordando novamente, ai fazia dieta e morria fazendo ginástica.
Em fevereiro de 2012 tirei o útero e foi a gota d’água, pois no primeiro mês após a retirada engordei quase 10 k , foi quando resolvi fazer a cirurgia.
Em março de 2012 foi quando procurei o Dr. José Renan para dar inicio ao processo eu estava pesando 88k, então eu só poderia fazer a cirurgia se tivesse as comorbidades (e eu tinha varias, apneia, hipertensão , artrose e ovário policístico) , mas como não podia fazer ginástica pois estava operada recentemente eu só fui engordando, ganhei mais 10 k até a data da minha cirurgia. Engordei não porque eu quis, estava fazendo dieta, mas os meus hormônios ainda estavam meio doidos ....
Hoje dia 28/06/2013, estou pesando 60k, estou muito feliz por estar com este peso e ainda quero perder mais 10k .
GENTE a cirurgia sozinha não faz milagres, você tem que ter força de vontade. Tem que fazer a musculação, tem que seguir todas as etapas corretamente da dieta e por ultimo é um casamento com a cirurgia para o resto da vida, você tem os 06 primeiros meses para mudar totalmente o seu hábito e falo de coração para quem fez a cirurgia e fácil mudar os seus hábitos... desejo a todos que pretende fazer o mesmo sucesso que tive com a minha cirurgia...
NUNCA DESISTA DOS SEUS SONHOS

CREME DE MAIONES LIGHT DA CLENIRA LOURENÇO

1

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CREME DE MAIONESE LIGHT DA CLENIRA LOURENÇO

No liquidificador coloque:
1 pote de queijo cotage ou subst. Por 400 grs de ricota e meia xícara de leite desnatado
1 ovo inteiro cozido
1 clara cozida
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho ingles
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de suco de limão
Bata muito bem e conserve em geladeira .
Uso no lugar daqueles cremes que se coloca em saladas de maionese tradicionais que se batem ovos e oleo no liquidificador.

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CREME DE MAIONES LIGHT DA CLENIRA LOURENÇO

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CREME DE MAIONESE LIGHT DA CLENIRA LOURENÇO

No liquidificador coloque:
1 pote de queijo cotage ou subst. Por 400 grs de ricota e meia xícara de leite desnatado
1 ovo inteiro cozido
1 clara cozida
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho ingles
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de suco de limão
Bata muito bem e conserve em geladeira .
Uso no lugar daqueles cremes que se coloca em saladas de maionese tradicionais que se batem ovos e oleo no liquidificador.

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http://www.gastroplastiabrasil.com.br/calculo_da_vesicula.html

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Sobre vesícula

http://www.gastroplastiabrasil.com.br/calculo_da_vesicula.html

Olha que legal esta materia para quem malha

Olha q legal essa materia pra quem treina :
Está difícil eliminar as últimas gordurinhas e ganhar músculos? O problema deve estar na alimentação. "Sem glicogênio (a energia vinda dos carboidratos), o corpo tem mais dificuldade de queimar gordura. Pior, rouba proteína da massa magra para usar como combustível. E aí lá se vai o músculo e a gordura fica", diz Cibele Crispim, da RGNutri Consultoria Nutricional, em São Paulo. Além disso, existe o risco de hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue), que provoca tontura e até desmaio. 

Mas não é qualquer alimento que resolve. Dependendo do intervalo que você tem entre comer e treinar, deve priorizar alguns nutrientes e dispensar outros, buscando melhorar o rendimento. "Até uma hora e meia antes do treino, coma proteína (ovo, atum, peito de peru), importante para a recuperação e a manutenção dos músculos, e carboidrato (pães e biscoitos integrais e frutas), que faz com que o organismo consuma açúcares e gordura durante o exercício", explica Alessandra Caviglia, nutricionista da Companhia Athletica, em São Paulo. 

Só dá para você comer uma hora antes do exercício? Então fique apenas com o carboidrato e dispense a proteína. Caso esse intervalo seja ainda menor (de 40 a 30 minutos) prefira biscoitos e pães refinados — eles ficam menos tempo no estômago e garantem a energia necessária para malhar. "A proteína tem uma digestão mais demorada e, ingerida perto da aula, pode causar mal-estar, atrapalhando o desempenho", diz Cibele. É por isso que aquele inocente iogurte consumido no caminho da academia parece brincar de vaivém durante a aula. 

Porém, terminado o treino, a proteína volta a ser bem-vinda. "O ideal é consumi-la na primeira hora após a aula, quando as fibras musculares, que sofreram microlesões durante o exercício, começam a se regenerar", diz Cibele. Uma nova dose de carboidrato também é fundamental. "Ele vai ajudar o corpo a se recuperar do desgaste, poupando novamente o músculo", completa a nutricionista, que, a seguir, recomenda vários lanchinhos para você comer antes e depois de malhar e — como Isabel (a administradora de website) — melhorar a performance e o resultado no seu corpo. 

Lanches pró-músculos

Exercício principal: musculação 

Estas sugestões são ideais para você comer até uma hora antes do treino - garantindo energia para o exercício. E até uma hora depois, para recuperar o pique e poupar os músculos. 

Se você malha ao acordar 
Antes: 1 pão francês com 1 col. (sobremesa) de cream cheese light + 1 suco de uva diluído em água (evite as opções concentradas). 
Depois: 1 sanduíche (pão sírio com ricota temperada) + 1 suco de melancia. 

Se você malha ao no meio da manhã 
Antes: 1 barra de cereais (evite a versão light que, por ser livre de açúcar, demora mais para fornecer energia). 
Depois: 1 copo de leite desnatado com achocolatado + 5 biscoitos simples. 

Se você malha na hora do almoço 
Antes: 5 biscoitos de água e sal + 1 copo de suco de fruta diluído em água. 
Depois: (almoço) 1 prato (raso) de massa com molho à bolonhesa + 1 prato (sobremesa) de salada (alface, cenoura, kani) + 1 pêssego. 

Se você malha no meio da tarde 
Antes: 1 fatia de bolo sem recheio nem cobertura. 
Depois: 1 sanduíche de pão integral com frango desfiado, ricota e rúcula + 1 suco de laranja. 

Se você malha no final da tarde 
Antes: 1 maçã. 
Depois: 1 iogurte desnatado com 1 banana picada, aveia e mel, se a aula terminar até uma hora e meia antes do jantar. 

Se você malhar à noite 
Antes: 5 torradas + 1 suco de melão. 
Depois: 1 vitamina de leite desnatado batido com mamão e aveia, se o treino terminar até uma hora e meia antes do jantar. 



Lanches para emagrecer e ganhar músculos

Exercício principal: aeróbico + musculação

Estas sugestões são ideais para você comer até uma hora antes do treino -- garantindo energia para o exercício. E até uma hora depois, para recuperar o pique e poupar os músculos. 

Se você malha ao acordar
Antes: 3 biscoitos simples. 
Depois: 1 iogurte desnatado + 1 pêssego + 1 barra de cereais. 

Se você malha no meio da manhã 
Antes: 1 banana, caso já tenham passado três horas do café da manhã. 
Depois: 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de cream cheese light + 1 maçã. 

Se você malha na hora do almoço 
Antes: 1 torrada com 1 col. (sobremesa) de requeijão light. 
Depois: (almoço) 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 concha de feijão + 1 hambúrguer de frango grelhado + 1 prato (sobremesa) de salada (alface, tomate, cenoura) + 1 suco de laranja. 

Se você malha no meio da tarde 
Antes: 3 cookies + 1 caixinha suco light. 
Depois: 2 torradas + 1 fatia de queijo branco. 

Se você malha no final da tarde 
Antes: 1/2 pão francês na chapa (use pouca manteiga). 
Depois: 5 rolinhos de presunto magro + 1 rodela de abacaxi. 

Se você malha à noite 
Antes: 3 biscoitos de água e sal 
Depois: (jantar) 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 omelete + 1 prato (sobremesa) de legumes no vapor + 1 suco de fruta. 



Mais de duas horas de malhação?

Então fique esperta: sempre que você emendar os exercícios aeróbicos aos de musculação, ultrapassando duas horas de treino, faça um pequeno lanche entre uma atividade e outra. "Depois de uma hora malhando, os estoques de glicogênio baixam drasticamente, comprometendo o rendimento físico e as reservas do músculo. Por isso a necessidade de repor energia no meio do treino", explica Cibele Crispim, da RGNutri Consultoria Nutricional, em São Paulo. Claro que se você pretende perder peso não deve exagerar: 1 banana, 1 biscoito light ou 1 bebida isotônica é o suficiente.

http://bariatricaeufiz.blogspot.com.br/2013/04/anestesia-cirurgia-bariatrica.html?spref=fb

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http://www.drthalesdelmondes.com.br/vitamina-apos-a-cirurgia-bariatrica/

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